良質のワイン（白、赤、ロゼ）をセレクトしてご紹介しています。甘口と辛口があります。
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人気白ワイン一覧 魔除けのワイン
▼ 甘口 白ワイン
ドメーヌドゥシャトードゥムルソー２０００
このムルソーは「ムルソーの中のムルソー」と賞賛され、ブルゴーニュの中で最も有名な
白ワインの一つです。その香りは豊潤で、バター・ナッツの香り、シナモンの風味を持ち、
厚みのある力強い逸品となりました。
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■ニールシュタイナー・フィンドリング・フクセル・ベーレンアウスレーゼ’９３
Niersteiner Findling Huxelebe Beerenauslese（白・甘口）
【ドイツ農業協会（DLG）大賞】
やや茶褐色の入る黄金色。濃い色合いでエッジの薄緑色が輝く。コンポートした桃やオレンジ
ジャムの香りあり。ナッツやアーモンドの香りもある。レッグもゆっくりで濃縮感がある。少々甘味
が顕著であり、後から酸味と苦味が追いかけるタイプ。熟したフルーツの凝縮感が余韻にも
続く。デザートに最適。
■フリーゼンハイマー・ベルクファッド・オルテガ・ベーレンアウスレーゼ’９６
Friesenheimer Bergpfad Ortega Beerenauslese（白・甘口）
【ドイツ農業協会（DLG）金賞】
濃い色合い。熟した色調と共に黄金色の輝きが印象的。オレンジジャム、キャラメル、
そしてトロピカルフルーツの香りと深い。ネットリした甘味であるが程よく切れが良い。
酸味が苦味と共に溶け合い蜂蜜の様な甘味になっている。
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■ドメイン・デ・ラ・マルトケ’０１
Domaine de la Martoaque
（ＡＣカディヤック/白・甘口・貴腐）
ひとつの房のなかで完全に貴腐化した粒だけを選んで摘み取るためその作業は、
短い収穫期間のなかで６回にも及ぶ。バラ、桃、アーモンドなどを想わせる風味がほど
よい酸味に支えられ、リッチな味わいをかもしだす。
■シャトー・ラ・カサード’０１
Ch.la Caussade
（ＡＣサン・クロワ・デュ・モント/白・甘口・貴腐）
シャトー・ラ・ラームのセカンドではあるが、その実力は品質の点でボルドー・デザートワイン
のベスト３に選ばれているほど。酸味を伴ったバニラ、アプリコット、桃などを想わせる味わいが
味覚を刺激します。意表をつきますが、ごま豆腐にも合うワイン。
■シャトー・ラ・ラーム’０１
Ch.la Rame
（ＡＣサン・クロワ・デュ・モント/白・甘口・貴腐）
６回にも及ぶ手摘み葡萄から造られたワインを、２年から３年熟成させて瓶詰めするという
こだわりの貴腐ワイン。力強くも繊細な香りと共に、アカシア、蜂蜜、バニラ、アーモンド、
フルーツコンポートなどが渾然一体となった複雑な味わいが口一杯に広がる。
ヴィンサント １９９０ 500ml / フォントディ
VINSANTO 1990 / FONTODI 500ml 陰干し葡萄より造られる、甘口ワイン
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